달콤한 맛과 풍부한 영양소로 남녀노소 좋아하는 고구마! 인기만큼 품종도 아주 많은 대표적인 뿌리채소지요.고구마에 대해 자세히 알아볼게요. ㅣ고구마의 영양성분 생고구마 100g 기준의 대표적인 영양성분 입니다. 기본성분열량 : 154kcal 탄수화물 : 37.19g 단백질 : 1.01g 지방 : 0.11g 나트륨 : 7mcg 총 당류 : 9.83g 총 식이섬유 : 2.70g 비타민베타카로틴 : 32mcg 비오틴 : 61.63mcg 엽산 : 90mcg 비타민C : 7.12mg 무기질칼륨 : 370mg 칼슘 : 15mg 인 : 49mg 마그네슘 : 22mg 셀레늄 : 2.72mcg 아미노산필수 아미노산 : 401mg 이외에도 비타민A, 비타민E, 비타민B1, B2과 식이섬유가 풍부하고 감자에 비해 탄수화물이 ..